相信目前很多小伙伴对于炼乳都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与炼乳相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

2、炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸比奶粉多，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等比奶粉少。

3、炼乳不是发酵制品，所以其营养成分不易被人体消化和吸收。

4、 其制作方法是将鲜乳经真空浓缩除去水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。

5、 相传在19世纪中叶，葛尔·波顿看到几名妇女正在为几个可爱的婴儿举行海葬仪式。

6、问出的原因是婴儿吃了变质的牛乳中毒夭折的。

7、葛尔.波顿下定决心，一定要研究出保存新鲜牛乳的方法。

8、他先后请教了许多人，经过无数次的试验，他终于找到了一种减压蒸馏的方法，能成功地达到保存新鲜牛乳的目的，又在牛乳中溶入适量的糖，进一步地提高了牛乳防止细菌腐蚀的能力，葛尔·波顿把这种产品命名为“炼乳”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。