对于荆州鱼糕的做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些荆州鱼糕的做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

鱼糕是小伙伴们经常吃到的食物，那么荆州鱼糕应该怎么做呢？

将草鱼肉剔下去皮去红肉，用水浸泡30分钟。

切姜蒜，加水用料理机打成汁。

将鱼肉切丁，放入姜蒜汁。

用料理机打成肉泥。

将肥肉切丁，加水放入料理机打碎。

将打好的肉放入盆中，分多次加入蛋清、盐、生粉搅拌均匀。

将搅拌好的肉放到容器中铺满，大火蒸20分钟。

刷一层蛋黄液，再蒸五分钟即可。

1成品展示。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。