更新时间:2023-06-23 11:24:31
对于美式咖啡做法这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些美式咖啡做法相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。
用料:咖啡豆25克、水300克。
秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨。
研磨至比砂糖略粗即可。
将滤纸折叠边缘,放入滤杯。
水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤后的水用来温一下杯子,之后倒出。
把磨好的咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒。
焖蒸中所有咖啡粉吸水后,开始二次注水,顺着一个方向画同心圆。
咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来,将滴漏下来的水倒入咖啡杯中即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。