对于盐水猪肝怎么煮好吃又嫩这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些盐水猪肝怎么煮好吃又嫩相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

准备食材：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。

准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。

锅中加入开水。放入葱段姜片。香叶干辣椒八角花椒。下入浸泡好的猪肝放料酒盐。大火烧开。转小火加盖煮20分钟。关火再泡20分钟。

捞出冷却一会。

改刀切片，蒜末放入碗中，调入生抽、醋、香油。

摆盘搭配蘸料即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。