中国黑茶

藏茶是一种传统的中国黑茶，主要产于中国四川省雅安市，以及西藏、云南等地区。

藏茶的历史悠久，可以追溯至唐代，是一种重要的民族饮品，尤其受到藏族同胞的喜爱。藏茶的特点是采用海拔1000米以上的高山成熟茶叶和红苔，经过特殊的加工工艺制成，属于全发酵茶类别。藏茶的制作过程包括萎凋、堆发酵、蒸压成型等多个步骤，其具有独特的味道和香气，颜色呈深褐色，汤色红浓，口感醇厚。

此外，藏茶还具有一定的保健功效，如降脂、减肥、抗氧化和改善代谢等。藏茶在不同的历史时期和地区有不同的称呼，如大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。