环球门户网

海藻糖是什么提取的(海藻糖是什么)

更新时间:2024-05-07 11:08:24

导读 非还原性双糖海藻糖是一种非还原性双糖,由两个葡萄糖分子组成。海藻糖的化学式为C12H22O11,经常以二水化合物的形式存在,分子式为C12H22O...

非还原性双糖

海藻糖是一种非还原性双糖,由两个葡萄糖分子组成。

海藻糖的化学式为C12H22O11,经常以二水化合物的形式存在,分子式为C12H22O11·2H2O。海藻糖在多种生物体中自然存在,如低等植物、藻类、细菌、真菌、昆虫及无脊椎动物等。它是一种典型的应激代谢物,能够在恶劣的环境条件下,如在高温、高寒、高渗透压、干燥失水等情况下,保护细胞表面的生物分子结构不被破坏,从而维持生命体的生命过程和生物特征。海藻糖也被广泛应用于医药、食品、化妆品等行业中。

版权声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢您的支持与理解。