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葵花籽其实是向日葵的果实，可供食用和油用。

葵花籽富含不饱和脂肪酸、 多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。

葵花籽是由果皮（壳）和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。

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