相信目前很多小伙伴对于蔗糖都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蔗糖相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、蔗糖(D(+)-Sucrose)是一种由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成的双糖。

2、 蔗糖有旋光性，但无变旋光作用，有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。

3、它几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中，在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富，是食糖的主要成分，也是重要的食品和甜味调味品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。