目前关于大家提出的昂刺鱼炖豆腐的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些昂刺鱼炖豆腐的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒；

豆腐切块在开水中烫去豆腥；

锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面；

倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟；

然后放入烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右；

转大火收汁的同时加入洗净葱花和红椒，烧至汤汁粘稠即可关火。

本文昂刺鱼炖豆腐的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。