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主料：腊鸡；

辅料：红尖椒、青尖椒、干辣椒、麻椒、葱、姜、白糖、料酒、白酒、蒜；

步骤：

腊鸡洗净切成两半，再切成大块；

锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段，姜片煮开；

开锅倒入白酒煮30分钟后捞出备用；

葱，蒜切末；

红尖椒，青尖椒切成象眼片；

准备麻椒，干辣椒切段；

热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色；

下入葱，蒜碎炒出香味；

转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒；

炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可。

本文腊鸡怎样做才好吃求家常做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。