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砂锅煲仔饭的家常做法 砂锅煲仔饭怎么做知识介绍

更新时间:2023-10-06 17:11:28

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目前关于大家提出的砂锅煲仔饭的家常做法 砂锅煲仔饭怎么做这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些砂锅煲仔饭的家常做法 砂锅煲仔饭怎么做相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备250克剩米饭,40g广式腊肠一根切片,一个150g的土豆去皮切薄片,三根小油菜,一个鸡蛋。

锅中水开,加适量的盐和几滴食用油,下入油菜焯水、捞出过冷水。

不粘锅放少许油,把土豆片均匀铺开,煎至两面金黄。

不想摄入过多油脂的,可将土豆片上的油用厨房纸吸出。

蚝油15克,无盐生抽10克,番茄沙司18克,加入15克的冷开水搅拌均匀。

砂锅下面涂一层香油,小火慢慢将砂锅烧热、离火。

剩米饭放微波炉加热,将米饭均匀的铺在砂锅下、按平。

将处理好的广式腊肠和煎好的土豆片均匀的摆在砂锅里。砂锅回放在炉火上,小火加热三分钟。如没掌握炉火大小,可以用勺子在砂锅中间位置挖一下,根据底部的米的状态灵活掌握时间。

另取不粘锅煎一个水波蛋,蛋白刚刚凝固最好。

将料汁沿土豆片边浇入,盖盖略焖30秒后关火,煎蛋摆入锅中,放入焯水油菜。

1上桌,趁热将蛋拌均。不要担心蛋不熟,锅子很烫的,要小心防烫伤。

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