更新时间:2023-10-07 09:37:23
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用料:五花肉半斤、冰糖5克、八角一个、香叶一片、桂皮一点、葱半根、姜3-4片、花椒适量、干辣椒5个、生抽适量、酱油适量、料酒一勺、老抽适量、水适量。
五花肉切小块。
葱切断,姜切片。
热锅放油。
油热以后放入冰糖。
冰糖化开以后。
迅速放入五花肉块。
煸炒至肉变色。
然后放入料酒。
放入生抽。
1放入酱油
1还有老抽一点。
1继续煸炒均匀。
1放入葱和姜
1还有其余的佐料。
1倒入适量的开水,
1开锅后转小火炖60分钟(炖到50分钟的时候可以把葱和姜捞出)。
1等60分钟够开大火,收汁即可。
本文炖五花肉 炖五花肉的做法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。