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材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。

做法：馒头切薄片。

半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来，要快速，不然就成水泡馒头了。

锅中加少许油，将过水的馒头片放入。

小火慢慢的将两面煎黄即可。

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