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40度应该可以，预热好的话，烤10分钟就行了！要是上下加热的那种烤箱，中间不用翻腾！您指的是家用烤箱吗，若是的话，一平烤盘或略多点的量，用上下火。温度170°C，烤10分钟即可。若花生米有点潮湿，时间要略加几分钟。烤熟后的花生米呈淡黄色状态，香酥可口。

花生用水冲洗干净，沥干。

烤箱140度，3分钟，烤干水分。

放少许的食用油，花生全部裹均匀即可。

烤箱140度，烤10分钟。

中途取出，翻拌一遍。

15分钟后取出，加盐，拌匀，凉凉后即可食用。

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