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牛排骨炖汤配什么好吃知识介绍

更新时间:2023-10-30 13:48:45

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目前关于大家提出的牛排骨炖汤配什么好吃这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些牛排骨炖汤配什么好吃相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

牛排骨炖汤配胡萝卜。

把胡萝卜洗净,切斜块,不能切得太小了,要进高压锅炖,姜切片。

把牛排骨切块,切的大小一样最合适,不要太大了,因为加胡萝卜,炖的时间要短一些,把牛排骨用凉水洗洗,最好泡几分钟,这样可以去掉血水。

热锅凉油,油热7成下加牛排骨、料酒翻炒均匀,把牛排骨拨在一边。

加花椒粒、姜、八角、小茴香爆出香味。

加胡萝卜块、老抽翻炒均匀。

加水大火烧开(也可以直接用炒锅炖,就是时间特别的长,牛排骨特别不好熟透),加水不能太多了,因为电压力锅损耗水很少,只要水没过食材表面即可,加锅盖通电,选择豆类蹄筋功能,开始工作,等时间到,功能结束跳到保温档,加盐和鸡精后再焖2分钟。

焖两分钟即可吃了,胡萝卜吸收了牛排骨的香味,特别的香浓好吃,牛排骨吸收了胡萝卜的美味,没有一点腥味了,更香浓醇厚了。

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