目前关于大家提出的辣菜做法大全这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些辣菜做法大全相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：辣菜头2个，八角1个，大葱适量，姜适量，花生1碟，盐适量，花生油适量。

做法：

步骤一：辣菜洗净去土去须，切丝；

步骤二：花生米横切去皮备用，八角掰开，姜切丝，葱切碎；

步骤三：热锅倒入少量花生油，倒花生碎；

步骤四：快速翻炒，不要等花生米变色就赶紧关火，非常容易炒焦；

步骤五：盛出备用；

步骤六：热锅，倒适量花生油，依次加入八角、生姜丝、葱花碎，翻炒出香味；

步骤七：倒入辣菜丝，翻炒均匀；

步骤八：加入盐，翻炒至辣菜稍稍变软；

步骤九：加入花生碎，关火；

步骤十：翻炒均匀；

步骤十二：趁热装到容器里密封，晚上做第二天早上就可以吃了。

用料：菜梗300克，辣椒1个，蒜5个，油适量，盐3克，十三香3克，味精2克。

做法：

步骤一：备齐菜苔、红辣椒、蒜瓣；

步骤二：菜苔很嫩洗净控水后，用刀切下菜叶，留菜梗清炒，菜叶留作烧汤用；

步骤三：红辣椒洗净去籽后切碎，蒜瓣剥去皮后切碎；

步骤四：锅烧热，倒入油，待油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味；

步骤五：香辣味炒出后，加入菜梗翻炒，大火爆炒几下，加入少量食盐；

步骤六：加入少量十三香增添香味；

步骤七：大火翻炒几下，炒至菜梗断生，关火加入少量味精即可。

用料：空心菜1把，橄榄油适量，辣椒酱适量，大蒜1-2瓣，鸡精1克，盐巴2克，酱油1勺，料酒1勺。

做法：

步骤一：把空心菜叶子与梗分开，洗干净；

步骤二：等油预热；

步骤三：可以先把蒜爆香，然后加入空心菜梗翻炒几下；

步骤四：放入辣椒油、盐巴、鸡精，也可以放点料酒即可。

本文辣菜做法大全到此分享完毕，希望对大家有所帮助。