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蒸鱼通常需要蒸8-15分钟。

一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的。

比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可。

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