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糯米发糕的做法知识介绍

更新时间:2023-11-19 09:05:41

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目前关于大家提出的糯米发糕的做法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些糯米发糕的做法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将糖和酵母粉溶解于温水中,室温下静置5分钟;

将面粉,糯米粉和鸡蛋倒入搅拌盆中,倒入酵母水,搅拌均匀,成粘稠的面糊。

倒入模具(6寸方模)中(模具四周和底都铺垫好油纸),室温发酵至体积增大一倍。

蒸锅烧水,模具表面封好保鲜膜防止进水,水开后上锅蒸,中火蒸25分钟,关火,再继续焖3分钟。

取出冷却脱模,用锯齿刀切块即可食用。

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