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放大盆里面先将大虾冲洗干净。

剪去无用的长须和脚(虾的脚一般没多少肉)。

用剪刀剪去虾头上硬的地方。

用牙签穿入虾，除去头皮的第二节处。

扯出虾线的一半。

再小心的轻轻一扯，另一半就会出来。

用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质。

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