目前关于大家提出的做鱼前腌鱼放哪些调料这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些做鱼前腌鱼放哪些调料相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

酸甜味：鲜鱼100千克；颗粒盐15千克；白酒(35~45度)3~5千克；干辣椒面3千克(鲜的12千克)；甜酒糟10千克；糯米饭20千克；花椒粉1千克；生姜5千克；红曲5千克；小茴香粉0.3千克；藿香粉0.2千克；大蒜3千克(切细)；土硝0.2千克。

酸辣味：鲜鱼100千克；食盐15千克；干辣椒面4千克；糯米饭25千克；花椒5千克；生姜6千克；红曲5千克；小茴香0.5千克；藿香粉0.2千克；大蒜3千克；桔皮0.3千克；土硝0.2千克。

本文做鱼前腌鱼放哪些调料到此分享完毕，希望对大家有所帮助。