“人心不足蛇吞象”是一个汉语短语，比喻人的欲望得不到满足，就会做出蛇去吞象的事情；指人贪心，就会被自己的欲望所害。

“人心不足蛇吞象”原为“人心不足蛇吞相”，其典故大意为：从前有一个很穷的人救了一条蛇的命，蛇为了报答他的救命之恩，于是就让这个人提出要求，满足他的愿望。这个人一开始只要求简单的衣食，蛇都满足了他的愿望，后来慢慢的贪欲生起，要求做官，蛇也满足了他。一直到他做了宰相，还不满足，还要求做皇帝。蛇此时终于明了，人的贪心是永无止境的，于是一口就把这个人吞吃掉了。

因此，“人心不足蛇吞象”是一句劝世名言，告诉人们：贪心不足，最终只会害了自己。