相信目前很多小伙伴对于班戟都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与班戟相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、班戟(ban jǐ)是pancake的粤语音译，是一种港式甜品，以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。

2、最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪，经过香港人的打磨，变成经典港式甜品之一。

3、班戟外皮口感有Q劲儿，还包含各种不同的水果内馅儿，常见有榴莲班戟、芒果班戟、草莓班戟等。

4、 其制作方法为鸡蛋、糖粉、牛奶、低筋面粉、黄油等材料依次加入并搅打均匀，静置过晒后，用平底锅小火加热将面糊摊成圆饼状，冷却后包入稀奶油和新鲜水果即可。

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