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祭灶神首先准备好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。具体包括年糖年饼。年饼：象征生活甜甜蜜蜜；年糕：象征年年高；荸荠：也叫马蹄，象征有钱;甘蔗：象征日子节节高。菠菜：要有根的，红色的根须象征日子红红火火;大蒜苗：象征过日子很会算。以上六种为必须准备的，除此之外，还有酒，农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可)；豆腐：上面印有红色“福”字的最好；其他：糖果、桔子等都可。一般十样，或不少于十样。

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