提取图片中的文字通常被称为光学字符识别（OCR）或图像文字识别。在Adobe Photoshop中，你可以通过以下步骤进行OCR操作来提取图片中的文字：

步骤：

1. 打开Adobe Photoshop软件。

2. 在Photoshop中打开你需要提取文字的图片。

3. 在顶部的菜单栏上找到“文字”或者“文本识别”工具。如果没有直接看到这两个选项，可以尝试通过点击左侧工具栏的快捷键来实现同样的效果。有时菜单会随软件的更新变化，如果你没有找到以上菜单，你也可以在网上查找一下适用于当前版本Photoshop的最新指南。

4. 选择文字或文本识别工具后，会弹出相应的操作界面，你只需要将鼠标移到图片的文字部分进行选取。通常会有不同的模式可以选择，例如识别单行文字或多行文字等。根据具体情况选择相应的模式。

5. 选择完成后，Photoshop会自动进行文字识别，将图片中的文字转换成可编辑的文本。如果识别结果不够准确，你可以手动修改或者尝试不同的识别工具进行二次操作。需要注意的是不同的OCR工具的准确性可能会存在差异，具体的选择还需要根据实际情况来确定。例如有一些付费工具比如Adobe自家的Adobe Acrobat等也可以实现类似的功能。并且可能在操作的准确性和稳定性方面更胜一筹。如果对Photoshop提供的免费OCR工具不能满足需求时也可以考虑选择其他的OCR软件进行操作。OCR技术的优势就在于它可以快速准确地将图片中的文字转换成可编辑的文本格式，便于后续的编辑和使用。

以上就是在Photoshop中提取图片文字的步骤和指南，希望能对你有所帮助。如果需要更多信息或者对具体操作有困惑的地方也可以告诉我，我会尽力提供帮助解答。

ps怎么提取图片文字

在Adobe Photoshop中，提取图片文字的方法有几种。以下是其中的一些步骤：

方法一：使用OCR（光学字符识别）功能

1. 打开Adobe Photoshop，导入你要提取文字的图片。

2. 在工具箱中找到“文字识别”工具或“OCR文本识别”。这个工具通常在工具箱的顶部菜单中，可能隐藏在“图像”菜单下的“分析”或“工具预设”部分。具体位置可能会因版本不同而有所差异。

3. 选择你想要识别的文字区域，然后执行OCR操作。这会将图片中的文字转换为可编辑的文本。

方法二：使用Adobe Photoshop的内置工具手动提取文字

如果你无法使用OCR功能，或者想要更精确地提取文字，可以尝试手动操作：

1. 打开图片并选择工具箱中的文字工具（类似于字母A的图标）。

2. 选择一个合适的字体和大小，然后在图片上描绘出文字形状。通过这种方式，你可以手动复制并粘贴图片中的文字。这种方法需要耐心和精确性，但对于简单的文字和清晰的图片来说，效果还是不错的。

请注意，这些方法可能因Photoshop版本不同而略有差异。如果上述方法不适用于你的Photoshop版本，你可能需要查找针对特定版本的教程或指南。此外，如果图片中的文字非常复杂或模糊不清，提取文字可能会非常困难或不准确。在这种情况下，你可能需要考虑其他专业的文字识别软件或服务。