目前关于大家提出的猪肉酱的家常做法大全这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些猪肉酱的家常做法大全相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

香菇猪肉酱

食材：猪肉(瘦)100克、鲜香菇3只、豆瓣酱150克、食用油适量、清水适量.

步骤：准备好要用的食材，猪肉洗净后切成丁再剁碎，香菇切成丁，豆瓣酱用小碗加适量清水搅拌均匀。锅里倒入比平时炒菜要多一点的食用油。油热后下入剁好的肉末，煸炒到肉末变白。放入香菇丁翻炒至软。再倒入提前搅拌好的豆瓣酱，搅拌一下后盖上锅盖，烧至收汁出油了就可以关火。香喷喷的猪肉酱就做好了.

家常猪肉酱

食材：辣椒800克、猪瘦肉1000克、辣椒面250克、豆瓣酱200克、甜面酱150克、花椒10克、八角10克、蚝油适量、料酒适量、白糖100克、鸡粉适量、食用油1000克、蒜蓉适量、姜适量、盐适量、十三香适量、白芝麻50克。

步骤：辣椒清洗干净，用料理机打碎，备用。猪瘦肉清洗干净切成小丁，用料酒、蚝油、蒜蓉、十三香、白糖、鸡粉，腌制好备用。八角、花椒，蒜和姜切成末备用。油锅热了放入八角和花椒，炸香捞出，放入蒜姜末至香味溢出，把肉丁放进去，然后翻炒均匀出香味。倒入新鲜辣椒，继续翻炒均匀至汤汁浓稠即可。加入辣椒面，继续翻炒均匀至香味溢出。倒入豆瓣酱，甜面酱，继续翻炒，关中火煮至汤汁浓稠即可。再放入白芝麻，继续翻炒均匀。加入花生，还是小火继续翻炒。最后加入白糖不停的搅拌，这样猪肉酱就做好了。

黄豆猪肉酱

食材：猪肉适量、黄豆适量、小米辣30个、姜4片、辣椒面2勺、豆瓣酱2勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、生抽3勺、耗油1勺、盐适量、鸡精1勺

做法：黄豆浸泡4小时，锅内加水煮开，多闷一会，黄豆煮熟煮透。肉剁碎，也可以机器搅碎。花生备好，小米辣切碎，姜切条切碎，用量都可以自己随意调，喜欢吃辣就多一点，不喜欢吃辣就少一点，锅中倒油，油比肉多。油热倒入姜片和猪肉，炒至肉散，倒入花生米，加小米辣和豆瓣酱炒香，加黄豆和盐各种调料翻炒，煮熟后盛出来，猪肉黄豆酱就做好了。

本文猪肉酱的家常做法大全到此分享完毕，希望对大家有所帮助。