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呷哺呷哺的意思是一口一口的喂饭或喝茶等动作，是日语的音译。

它是多音字，在大多数人口中时读guo bu在闽南语中是吃饭的意思；由于读作xiā bǔ时非常拗口，不好读也不好听，因此北京人通常发音为xiā pǔ。

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