目前关于大家提出的牛肉臊子怎么做这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些牛肉臊子怎么做相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：牛腩500g、葱3棵、姜1块、蒜6瓣、蚝油适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、油适量、盐适量。

牛腩买回用清水浸泡半个小时后切碎。

葱姜蒜切碎。

豆瓣酱也用刀剁碎备用。

炒锅烧热放油，油稍多放一些。

先把葱姜蒜爆香，倒入牛肉，炒至牛肉变色倒入豆瓣酱，翻炒均匀后倒入料酒去腥提色。

倒入开水适量，放蚝油，胡椒粉，老抽。

转中小火慢慢煮，煮至牛肉烂时放盐调味，因为放的有蚝油，味道已经很鲜了，不需要再放鸡精或味精，然后可以关火了。

本文牛肉臊子怎么做到此分享完毕，希望对大家有所帮助。