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八宝米有哪几种知识介绍

更新时间:2023-10-04 20:33:50

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八宝米是有大米、糯米、小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等。八宝米是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。

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