目前关于大家提出的红烧武昌鱼的做法介绍这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些红烧武昌鱼的做法介绍相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

原料：武昌鱼1条、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋各适量、料酒少许。

武昌鱼去鳞及内脏，洗净备用；

热锅放油，将葱段、蒜片、姜片入锅炒出香味；

将武昌鱼放入锅里（为防止鱼皮破裂，放入前可用纸将鱼身上的水抹干），倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精少许，调出自己的口味；

用锅铲轻翻鱼身，盖盖儿中火烧焖；

待汤汁收锅时即可启锅承盘。

本文红烧武昌鱼的做法介绍到此分享完毕，希望对大家有所帮助。