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材料：猪肝600克、葱姜适量、大料2个、料酒1勺、粗盐适量。

猪肝切块反复泡洗，去除血液。

冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。

锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。

切片开吃。

本文煮猪肝 煮猪肝的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。