目前关于大家提出的芥菜的腌制作方法 芥菜如何腌制作这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些芥菜的腌制作方法 芥菜如何腌制作相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

主料：芥菜头11个、白酒50克、老抽5汤匙、柠檬半个。

辅料：盐适量。

芥菜头洗净，控干水分。

切下底根，并清理干净，不要有须子之类的，以免腌制时，汤水混浊。

每个芥菜头分成4份，之后，放入已经开水消毒过的瓶子或罐子里，瓶内必须无油无生水，并装入已经切好的芥菜头。

水里放入盐腌制。

水开后倒入老抽5汤匙。

料汁彻底晾凉后，倒入白酒。

再挤入半个柠檬汁，混合均匀。

最后把全部调好的料汁，倒入瓶子里。

1瓶口盖上小碗，把凉白开水倒入封口槽里，以便更好地密封，大概腌制一个月左右，就可以食用了。

本文芥菜的腌制作方法 芥菜如何腌制作到此分享完毕，希望对大家有所帮助。