目前关于大家提出的食用明胶是否有危害这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些食用明胶是否有危害相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食用明胶是作为食品添加剂管理的，食用明胶本身的安全性很高，一般都不需要限制用量，也就不存在“过量”、“超标”使用的问题。

在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产 。

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