更新时间:2023-10-26 19:46:09
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主料:西红柿300克、瘦肉150克。
辅料:鲜香菇100克、娃娃菜150克、油适量盐1茶匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙、葱姜水35克、泡椒10克、大蒜10克、生粉1茶匙。
娃娃菜洗净切大块,鲜香菇切条,番茄分两份,一份切成片,一份切丁备用。
瘦肉切片,一点点加入葱姜水,使肉片吸饱水份。
加入盐,糖,淀粉拌匀,再加入少许食用油包裹住肉片。
起锅,爆香蒜末,下番茄粒炒出汁。
沏入开水或是高汤,并放入少许泡椒提味,同时加入适量盐,糖,蚝油等调味。
锅中煮滚后,把番茄,娃娃菜,鲜香菇全部放入锅中,煮至成熟后捞出,盛入碗中。
留下的汤底,关小火,把肉片慢慢放入。
用最小的火慢慢地养熟锅中肉片,即可盛出。
1煮好的肉片盛碗里就可以享用了。
本文猪肉怎么煮才嫩好吃到此分享完毕,希望对大家有所帮助。