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黄豆芽排骨豆腐汤怎么做知识介绍

更新时间:2023-10-29 19:38:21

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材料:嫩豆腐1盒、 黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支,盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少许。

豆腐切一寸方块。

排骨洗净切小块,先入滚水中氽烫。

汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨、黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30分钟,最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可。

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