目前关于大家提出的茶叶杀青方法有几种这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些茶叶杀青方法有几种相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

茶叶杀青的四种方法为晒、炒、蒸、烘，晒干方式制成的绿茶成为晒青绿茶；采用蒸汽杀青的绿茶简称蒸青茶；烘青绿茶的干燥方式是烘干；用锅炒杀青和干燥，制成的绿茶为炒青绿茶。

绿茶是不发酵茶，鲜叶通过杀青，使酶的活性钝化，从而较多保留了鲜叶内的天然物质，形成其“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

绿茶的加工，主要可分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。

本文茶叶杀青方法有几种到此分享完毕，希望对大家有所帮助。