目前关于大家提出的蛋白里面有点蛋黄打不起来怎么办这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些蛋白里面有点蛋黄打不起来怎么办相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

鸡蛋营养相当高，一颗小小的鸡蛋就含有7克左右的蛋白质，且蛋白质中的氨基酸非常适合人体生理需要，而且吸收好，鸡蛋中还含有其他维生素和矿物质。鸡蛋黄是胆固醇的主要来源之一，一颗普通大小的鸡蛋，蛋黄含有的胆固醇260mg左右。鸡蛋不仅能补充人体蛋白质和叶酸，并且还能缓解呕吐症状，食欲增强。鸡蛋有很多种烹饪的方式，蒸，炒，煮，炖，还可以做成皮蛋，因做法不同所以其味道也各不相同，还因为其百搭性，鸡蛋可以与很多食材才进行搭配炒菜，鸡蛋炒番茄，鸡蛋炒韭菜，黄瓜炒鸡蛋，还有蛋炒饭等等，还可以制作蛋糕，制作蛋挞，布丁这些甜点。鸡蛋不仅能内食，还能外敷美容，蛋清具有美白除皱之功效。所以深得大众的喜欢，几乎家家都会食用。大家用鸡蛋做一些甜点时，需要把蛋清和蛋黄分开，但是有时候不小心没有将蛋白与蛋黄完全分离，蛋白里面会参合一点蛋黄，这样会出现蛋清打不起来的现象，遇到这种情况怎么处理好呢？下面介绍几种发放：

方法一，可以加点白砂糖在蛋液中。

方法二，可以再多加一点蛋清。

方法三，可以加一点点白醋和一点点食用碱。

简介：蛋白里面有点蛋黄打不起来怎么办可以在蛋液中加一点白砂糖，也可以加入更多的蛋清，融合掉蛋黄，还可以加一点点白醋和一点点食用碱。

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