目前关于大家提出的五仁月饼的做法及配方这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些五仁月饼的做法及配方相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。

去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜饯的用量。

制作工艺是配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱，即为成品。

本文五仁月饼的做法及配方到此分享完毕，希望对大家有所帮助。