目前关于大家提出的新鲜竹笋如何保存起来这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些新鲜竹笋如何保存起来相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存，对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可，把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可；

这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右；

对于已经剥壳的新鲜竹笋，可以进行水煮保存，水煮分为清水煮和盐水煮两种清水煮的方法是，把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可；

盐水煮的方法是，把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置冷却，冷却后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，然后密封口部，这样的方法可以保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。

本文新鲜竹笋如何保存起来到此分享完毕，希望对大家有所帮助。