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维生素B1对神经系统有调节作用，可以预防脚气病；维生素B2参与新陈代谢，促进生长发育，特别是指甲和头发；维生素B3参与合成激素，促进血液循环，降低血胆固醇；维生素B5有助于伤口愈合，参与抗体的形成。

其他B组维生素还具有增强免疫力，预防糖尿病的作用和功效，可见维生素B对身体不可或缺。

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