目前关于大家提出的鲅鱼如何做不腥这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鲅鱼如何做不腥相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

生鲅鱼3只，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，八角两个，干辣椒三四个，蚝油适量，豆瓣酱一勺，陈醋一勺，黄豆酱一勺，生抽一勺，老抽一勺，啤酒半瓶，盐适量，白糖一勺，鸡精适量。

鲅鱼去鳃去内脏，两面改花刀。

放适量葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制二十分钟。

腌好的鲅鱼凉水下锅，水开后捞出用清水冲洗干净。

起锅烧油，下适量葱花，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒，炒香后放一勺蚝油豆瓣酱，炒出红油，烹入一勺料酒。

下入焯好的鲅鱼，放一勺陈醋+一勺黄豆酱+一勺生抽+一勺老抽+半勺蚝油+半瓶啤酒+半勺盐+半勺鸡精+一勺白糖。

盖盖子，中小火收汤汁，最后撒点葱花即可出锅。

本文鲅鱼如何做不腥到此分享完毕，希望对大家有所帮助。