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猪大肠怎么清洗？

在猪肚上面剪一个小口，把里面的内层翻出来，用小刀把内层上面的残留物刮干净。

加入面粉在猪大肠的盆里，面粉可以中和猪肚里面的胃液，去除腥味。

将覆盖着面粉的猪肚进行不停揉搓，翻开猪肚，褶皱部位放在里面，把清水灌入其中。

把食盐抹在猪肚上面，两侧都要抹，最后放置5分钟即可。

总结

用小刀把内层上面的残留物刮干净。

加入面粉在猪大肠的盆里。

将覆盖着面粉的猪肚进行不停揉搓。

把食盐抹在猪肚上面。

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