目前关于大家提出的蟹钳的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些蟹钳的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

主料：蟹脚。

辅料：香葱、大蒜、姜、干辣椒、花椒、盐、味精、料酒、糖、酱油。

蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。我喜欢嗑着吃所以就炒完整的。

蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。

炒锅中倒入食用油，以平锅底为准。

油不用烧太热，放入姜，蒜翻炒出香味。

姜蒜炒香后放入辣椒，花椒。略微翻炒几下不要把辣椒炒糊。

倒入蟹钳，大火翻炒。此时放入盐，料酒，糖，酱油。放多少以你自己的口味决定，建议酱油不要多放，稍微来一勺就好。还有此步骤要注意！海鲜类在炒的时候会出水下汤，所以要把锅里的汤炒干为止。

本文蟹钳的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。