香菇玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美，做法简单。下面是一份基本的食谱：

食材：

排骨、玉米、香菇、葱、姜、盐、料酒、清水。

步骤：

1. 准备食材。先将排骨清洗干净，玉米切段，香菇去根切片，葱姜切段备用。

2. 烫排骨。将排骨放入开水中烫一下，去血水，清洗干净。

3. 煮排骨。将处理好的排骨放入锅中，加入适量的清水、料酒和葱姜，煮沸后转小火慢炖。

4. 加入玉米和香菇。当排骨炖至七八成熟时，加入玉米和香菇，继续慢炖。

5. 调味。根据口味加入适量盐，继续慢炖一段时间，让食材的味道充分融合。

6. 出锅。汤品炖至香浓入味后，即可出锅享用。

小贴士：

1. 排骨可以选择肋排或者脊骨等部位，口感都很好。

2. 炖汤时一定要一次性加足水，避免中途加水影响汤品的口感。

3. 香菇可以选择干香菇或新鲜香菇，干香菇需要提前浸泡。

4. 玉米可以选择鲜玉米或者罐装玉米粒，罐装玉米粒口感更甜。

5. 慢炖的时间越长，汤品的口感越浓郁，建议至少炖煮两小时以上。

香菇玉米排骨汤不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，如蛋白质、钙、磷、铁等，具有滋补养生、强身健体的功效。

香菇玉米排骨汤

香菇玉米排骨汤是一道营养丰富，口感鲜美的汤类菜品。下面是它的基本做法：

所需材料：

排骨、玉米、香菇、枸杞、红枣、葱、姜、盐、料酒等。

做法步骤：

1. 准备材料：将排骨清洗干净，用水焯水去血水备用。香菇去根洗净，用水泡发备用。玉米剥去叶子和须，洗净后切成小段。

2. 煮排骨：将焯水后的排骨放入砂锅内，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入配料：放入葱段和姜片，转小火慢炖约半小时。

4. 加入玉米：将玉米段放入锅中，继续慢炖约半小时至排骨熟烂。

5. 加入香菇：将泡发好的香菇放入锅中，继续炖煮约半小时。香菇的加入可以增加汤的鲜美味道和口感。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐和料酒调味，最后撒上一些枸杞和红枣增加营养和口感。

7. 出锅：炖煮完成后，将汤倒入大碗中即可食用。

香菇玉米排骨汤不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，对于增强免疫力、促进新陈代谢等方面有一定的作用。同时，这道汤品也适合各个年龄段的人群食用。