更新时间:2024-11-07 14:03:32
以下是使用东菱面包机制作蛋糕的食谱:
材料:
1. 鸡蛋4个
2. 低筋面粉100克
3. 牛奶50ml
4. 白糖适量(可根据口味添加)
5. 植物油或黄油适量
6. 泡打粉一小勺
7. 可可粉(或其他提取物,如香草精等)适量(可选)
步骤:
1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,只取蛋清部分。
2. 将蛋清打到起泡,加入适量的白糖继续打发,打到蛋清变成奶油状。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入打好的蛋清中,并加入牛奶和植物油或黄油,搅拌均匀。
4. 可加入适量的可可粉或其他提取物增加口感。
5. 把面糊倒入面包机中,选择蛋糕模式开始制作。
6. 面包机会自动完成烘烤过程,烘烤完成后取出蛋糕即可。
提示:
1. 制作蛋糕时要注意蛋清一定要打到奶油状,否则会影响蛋糕的口感。
2. 不同的面包机可能有不同的操作方式,建议在使用前仔细阅读说明书。
3. 可以根据个人口味添加其他材料,如水果丁、巧克力碎片等。
请注意,虽然面包机可以制作蛋糕,但专业烘焙工具仍能提供更佳的烘焙体验。如果您对烘焙有浓厚兴趣,可能需要考虑购买专门的烤箱或烘焙设备。
东菱面包机蛋糕食谱
以下是一份使用东菱面包机制作蛋糕的食谱:
材料:
1. 鸡蛋4个
2. 低筋面粉100克
3. 牛奶或豆浆50ml
4. 植物油或黄油适量(用于涂抹面包机内胆)
5. 糖适量(根据个人口味添加)
6. 泡打粉一小勺
7. 可可粉或其他你喜欢的调味粉适量(可选)
步骤:
1. 将鸡蛋打入一个大碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。
2. 加入适量的植物油或黄油,继续搅拌至混合均匀。
3. 慢慢加入牛奶或豆浆,继续搅拌。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入鸡蛋糊中,搅拌至无颗粒。
5. 在此时你可以根据个人喜好添加一些调味粉,如可可粉等。
6. 将面糊倒入已涂抹油的面包机内胆中。
7. 选择面包机的蛋糕模式,开始烘烤。
8. 根据面包机的提示音或面包机的完成信号,蛋糕制作完成。
9. 取出蛋糕,放在烤网上冷却。
提示:
1. 在涂抹面包机内胆时,要选择无味的油,否则可能会影响蛋糕的味道。
2. 为了确保蛋糕的成功制作,一定要将材料混合均匀,尤其是面粉和鸡蛋糊的混合。
3. 不同品牌的面包机烘烤时间可能有所不同,建议根据面包机的实际情况调整烘烤时间。
以上食谱仅供参考,你可以根据个人口味和喜好进行调整。祝你制作成功!