寿桃是一种传统的中式糕点，以其形状和寓意受到人们的喜爱。以下是寿桃的基本做法：

材料：

* 面粉适量

* 酵母粉适量

* 温水适量

* 红色食用色素（用于给寿桃上色）

* 豆沙馅或其他馅料

步骤：

1. 准备面团：将酵母粉加入温水中，然后加入适量的面粉搅拌成一个光滑的面团。将面团放在温暖的地方发酵，直到它变得蓬松并增加大约一倍的大小。

2. 制作寿桃形状：将发酵好的面团分成小块，并揉成圆球状。然后用手或模具将面团压出寿桃的形状。如果没有模具，可以简单地用手捏出形状。

3. 上色：使用红色食用色素和水调匀，然后用刷子轻轻地在寿桃的表面刷上一层红色。注意要均匀上色，但不要使用过多的色素。

4. 添加馅料：在寿桃的中心部分添加豆沙馅或其他喜欢的馅料。确保馅料不会溢出寿桃的形状。

5. 蒸制：将制作好的寿桃放入蒸锅中，用中火蒸制大约15-20分钟，直到它们变得蓬松和熟透。

6. 冷却：取出蒸好的寿桃放在冷却架上，让它们自然冷却。

7. 装盘：待寿桃完全冷却后，可以将其放入盘中，准备食用。

请注意，以上仅为基本的做法，您可以根据个人口味进行调整和创新。在制作过程中，注意安全使用食材和工具，并确保食物新鲜卫生。

寿桃的做法

寿桃是一种传统的中式甜点，其形状呈桃状，表面通常是白色或者粉红色，非常美观。以下是寿桃的一种做法：

材料：糯米粉、酵母粉、红曲粉（天然食用色素）、椰汁等。

步骤：

1. 准备面团：将糯米粉与酵母粉混合，加入适量的温水搅拌成一个光滑的面团。可以根据个人喜好加入一些椰汁增加口感。如果想要粉色寿桃的效果，可以添加少量的红曲粉作为天然食用色素。

2. 制作面团小剂子：将面团分成大小合适的小剂子，方便后续的塑造和成型。大小可以根据自己的需要来安排。取一份小剂子揉圆后放到蒸笼里稍微蒸一下定型，大约蒸两三分钟就可以取出。这一步是为了让面团更加易于塑形，同时也能帮助后面成型的寿桃表面光滑不粘手。当然如果不想一开始就放锅里蒸的话，也可以用其他办法把形状捏出来先定型好备用。也可以给蒸好的面团表面涂上一层薄荷叶或者其他香料增添香味。注意不要用力拧拉面皮避免裂开皮囊以及用多水的搅拌防止黏腻松散导致不能成形的问题出现。再将寿桃的上端用手搓出尖头形状，并轻轻捏出桃子的纹路，用枸杞或其他食材点缀出桃子的形状即可。最后将做好的寿桃静置醒发一段时间后进行蒸煮。具体蒸煮时间可根据实际情况调整。这样就可以得到一个完整的寿桃了。接下来按照自己的喜好来制作更多的寿桃即可享用美味了。如果追求口味口感，可以在蒸煮过程中添加自己喜欢的馅料等。请注意在制作过程中要注意卫生和食品安全问题。总之制作寿桃需要根据个人口味和实际情况灵活调整材料和步骤以达到最佳效果。