桂花糖的制作方法有很多种，这里为你介绍两种简单常见的制作方法。

方法一：

1. 首先，挑选新鲜的桂花，清洗并控干水分。记住桂花要选用新鲜的，这样制作出来的糖才会香甜可口。

2. 将适量的冰糖和水放入锅内，进行炒制直到糖融化。然后加入适量的蜂蜜进行调味调色。蜂蜜不仅可以增加糖的口感和甜度，还可以使糖的颜色更加诱人。

3. 将清洗干净的桂花加入锅中进行炒制。当桂花呈现出漂亮的颜色并且充分吸收蜜汁后，将其装入玻璃瓶中并密封保存。大约一周以后，糖就会变得更加入味，这时候就可以拿出来享用了。这就是制作桂花糖的全过程，这种方法的特点是操作简便、清香四溢且营养丰富。

方法二：

1. 采集新鲜的桂花，清洗后晾干水分备用。同时准备好适量的白糖。

2. 将晾干水分的桂花倒入锅中，加入适量的清水和白糖进行翻炒。注意火候不宜太大以免炒糊。炒制过程中可以适量添加白醋来增加糖的风味并防止变质。

3. 继续炒至桂花和糖完全融合，成为黏稠的糖浆状时即可关火。接下来将其倒入玻璃容器内摊平，待冷却后可倒出再切成块状或用其他方式塑形。然后密封保存一段时间以便糖的口感更佳。这样制作出来的桂花糖清香扑鼻、口感独特。无论是用来泡茶还是烹饪甜点都非常适合。可以根据自己的口味调整糖的甜度和湿度，使其更符合个人喜好。桂花糖在密封条件下可保存较长时间不会变质。但注意在制作过程中要保持卫生和清洁以避免食品污染问题。食用前请确保无异味和霉变现象以保证食品安全和健康。这些方法都是不错的选择可以根据自己的喜好选择适合自己的方法来制作桂花糖享受这种独特的味觉体验吧！无论是家庭自制还是作为礼物赠送都非常合适哦！

桂花糖的制作方法

桂花糖的制作方法如下：

材料：

* 桂花（干桂花）适量

* 白糖或红糖适量

* 水适量

步骤：

1. 将桂花用清水清洗干净，晾干水分。将水和糖按照一定比例放入锅中煮沸（可根据个人口味选择糖的种类和比例，如喜欢甜一些可多放糖）。注意避免糖过多导致制作出的桂花糖过于黏稠。

2. 将煮好的糖水放凉至温热状态（约40度左右），此时将清洗好的桂花加入糖水中，确保每一朵桂花都充分接触到糖水。然后将桂花和糖水混合后放入一个干净的容器中，密封保存。放在温暖处静置几天，让桂花充分吸收糖分和香味。

3. 待桂花糖腌渍好后，可以使用干净的筷子或滤网将桂花糖捞出，沥掉多余的糖水。此时可以选择将桂花糖平铺在干净的托盘或晒网上晾晒一段时间，使其变得稍微干燥和脆爽。也可以选择直接将腌渍好的桂花糖装入干净的玻璃瓶或塑料容器中密封保存。

4. 食用时可以直接取用，或者用来泡茶、烹饪等。建议存放在阴凉干燥处，避免潮湿和高温。如果发现存放的桂花糖过于湿润或有异味，可以重新晾晒或重新制作。

完成以上步骤后，就可以制作出美味的桂花糖了。