制作可乐鸡翅需要放盐。尽管可乐鸡翅的主要食材是鸡翅和可乐，但适当加盐可以更有效地让鸡翅入味，提升口感。下面是一个基本的制作流程：

1. 准备材料：鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽或老抽（用于上色）、料酒、盐等。

2. 鸡翅洗净后，在表面划几刀或用牙签扎洞，以便更好地入味。

3. 锅中加水烧开，加入鸡翅焯水，以去除血水和腥味。

4. 捞出鸡翅，用清水冲洗干净。

5. 锅中加入适量油，放入生姜、葱炒香，然后加入鸡翅翻炒。

6. 倒入可乐，加入适量的生抽或老抽、料酒，继续翻炒。

7. 根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒至鸡翅熟透、色泽红亮。

8. 可以根据个人喜好加入一些其他的调料或配菜，如鸡精、香菜等。

9. 出锅装盘，即可享用美味的可乐鸡翅。

需要注意的是，制作过程中除了可乐外，盐、生抽或老抽等调料都需要适量添加，以达到最佳口感。建议在制作时根据具体情况和个人口味进行调整。

可乐鸡翅的制作方法用放盐吗

制作可乐鸡翅需要放盐。尽管可乐鸡翅的主要食材是鸡翅和可乐，但适当的加盐能够更好地提升鸡翅的口感和风味。如果不加盐，可能会让鸡翅的味道过于甜腻，影响整体口感。在烹饪过程中，需要在鸡翅煎至两面金黄后加入盐和生抽等调料，然后再倒入可乐进行炖煮。因此，制作可乐鸡翅需要放盐，以调节味道并增强口感。

以上内容仅供参考，如需更多可乐鸡翅烹饪方法，可以查阅专业菜谱或烹饪书籍。根据个人口味，也可以适当调整调料的用量。