保元汤是一道传统的滋补汤品，其主要食材包括牛肉、黄芪等，具有补气养血、滋养身体的功效。以下是保元汤的常见做法：

材料准备：

* 牛肉（如牛腱肉）适量

* 黄芪适量

* 枸杞适量

* 红枣数颗

* 当归适量

* 姜片适量

* 盐适量

* 清水

做法步骤：

1. 牛肉处理：将牛肉洗净，切成块状或片状。

2. 浸泡：用冷水浸泡牛肉约30分钟至1小时，以去除血水和杂质。

3. 煮制：将浸泡后的牛肉捞出，放入砂锅内，加入足够的清水。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

4. 添加药材：在牛肉炖煮过程中，将黄芪、枸杞、红枣（去核）、当归和姜片加入锅中。

5. 炖煮：继续用小火炖煮，时间根据具体食材和个人口感调整，通常需要几小时。

6. 调味：汤快煮好的时候，根据个人口味加入适量的盐调味。

7. 完成：关火后，让汤稍微冷却即可享用。

请注意，以上仅为保元汤的其中一种做法。不同食谱可能会有所差异，可根据个人口味和健康需求进行调整。另外，制作时需注意火候和食材的搭配，以确保汤品的营养和口感。

保元汤的做法

保元汤是一种传统的中药汤剂，主要材料包括牛肉和数味中药材，具有温补脾胃、强身健体等功效。以下是保元汤的一种做法：

材料准备：牛肉、核桃肉、党参、甘草适量。配料需要陈皮一片和红枣几粒，用来提鲜味道以及增添汤的鲜甜味。核桃肉以及红枣记得要剔除硬核和红枣核，以避免炖出来的汤水过于燥热。生姜拍散使用更方便营养物质的释放。具体做法如下：

1. 准备原材料如牛肉等，用水冲洗干净后放入锅内。将党参和甘草等中药材料放入锅内，加入适量的水。红枣洗净去核后放入锅内。生姜拍散后放入锅内。最后根据口味可以加入少许陈皮，陈皮可以提鲜味道以及去腥效果更佳。核桃肉适量加入增加营养价值和口感。牛肉切小块点放入药材上方更容易熟且更好入味。同时需要保持火力控制为文火慢炖一小时，注意要用大火烧开后快速撇去浮沫保证口感鲜味同时确保不会腻。然后在最小火焖煮情况下最佳温度为3个小时左右才会将营养物质挥发并更好发挥其作用及提升效果会更加充分满足口感需求。

2. 在炖汤过程中需要注意适时加水避免烧干锅，并且需要多次撇去浮沫保证汤质的鲜美度。炖煮完毕后根据个人口味可以适量加盐调味即可享用美味的保元汤了。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味和需求适当调整食材配比和烹饪时间等细节。此外也要注意汤品不宜大量饮用，适量食用才能发挥最佳效果。