聊斋肉松蒲青团的制作步骤如下：

1. 准备主要食材：糯米粉、肉松和艾叶泥。

2. 将艾叶清洗干净，焯水去苦涩味后，再浸泡清水一段时间。之后将艾叶放入料理机中打成糊状，备用。

3. 将糯米粉与艾叶糊混合搅拌，注意保持适当的湿度和温度，直至和匀。如果喜欢甜食，可以适量添加白糖。

4. 取一小团和好的糯米团，先揉成圆球状，再在中间挖一个小洞，将肉松塞入小洞中。然后封口，做成团子的形状。

5. 将做好的蒲青团放入蒸锅中蒸制，直至熟透。蒸制过程中要注意火候和时间，确保蒲青团熟透且不会破裂。

6. 出锅后稍微冷却即可食用。也可以根据个人口味抹上一些酱料增加风味。

制作过程中注意食材的比例和混合均匀程度，以及火候的控制，这样制作出来的聊斋肉松蒲青团就会美味可口。

聊斋肉松蒲青团怎么做

聊斋肉松蒲青团的制作步骤如下：

1. 准备材料：糯米粉、蒲青汁、肉松、油、白糖、温水等。

2. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水和油，搅拌成软硬适中的面团。注意要用温水而非开水，以免降低糯米的黏性。

3. 取一小团面团，捏成碗状，加入肉松馅料。根据口味喜好，可以适量添加白糖。将馅料包裹在面团内，封口搓圆。

4. 使用蒲青汁为糯米团子染色。蒲青汁是由蒲公叶泡水所得，具有一定清热解毒的功效。将团子上锅蒸之前，先浸泡在蒲青汁中，然后拿出来蒸熟。

5. 上锅蒸大约十五分钟左右，直到面团变成绿色并熟透。注意蒸制时要用大火，以保证糯米团能够充分熟透。

制作时可根据个人口味适当调整，如需更加详细的制作指导，可以查阅专业菜谱或咨询专业面点师。