白菜猪肉炖粉条是一道美味的中式家常菜，口感丰富，营养均衡。下面是这道菜的基本做法：

所需材料：

* 白菜：500克

* 猪肉：250克（可根据口味选择肥瘦相间的五花肉或瘦肉）

* 粉条：适量（可根据需求调整用量）

* 葱、姜、蒜：适量

* 料酒、生抽、老抽：适量

* 盐、鸡精、胡椒粉：适量

* 食用油：适量

做法步骤：

1. 准备工作：将白菜洗净切段，猪肉切片或切丝，粉条提前用温水泡软备用。

2. 炒制猪肉：锅中倒入适量的食用油，加热后加入葱、姜、蒜炒香，然后加入猪肉翻炒。

3. 调味：在猪肉炒至变色后，加入适量的料酒、生抽、老抽，继续翻炒，使猪肉充分入味。

4. 加入白菜：将白菜放入锅中，继续翻炒，使白菜也吸收调料的味道。

5. 炖煮：加入适量的水，将泡好的粉条放入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖，炖煮至粉条变软，白菜和猪肉熟透。

6. 出锅：炖煮好后，尝味调整调料，最后撒上一些葱花增加香味，即可出锅。

温馨提示：

1. 粉条的选择：可以选择红薯粉条或者其他类型的粉条，不同的粉条口感会有所不同。

2. 炖煮时间：粉条的炖煮时间要根据实际情况来调整，以确保粉条熟透但不过软。

3. 口味调整：可以根据个人口味加入辣椒、香菜等调料，增加菜品的口感。

总的来说，白菜猪肉炖粉条是一道营养丰富的菜品，猪肉的鲜美与白菜的甘甜，搭配粉条的滑嫩，让人回味无穷。

白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条是一道美味的家常菜，将白菜、猪肉和粉条完美融合，口感丰富，营养均衡。以下是这道菜的基本做法：

材料：

1. 白菜：适量，可根据个人口味增减。

2. 猪肉（瘦肉为佳）：适量，可根据个人口味切成肉丝或者肉末。

3. 粉条：适量，可根据需求增减。

4. 食用油、生姜、大葱、大蒜、干辣椒等调料。

5. 酱油、料酒、盐、鸡精等调味品。

步骤：

1. 预处理材料：将白菜洗净切段，猪肉切丝或切末，粉条泡软备用。

2. 炒制猪肉：热锅凉油，放入生姜、大葱、大蒜和干辣椒炒香，然后加入猪肉翻炒至变色。

3. 加入白菜：猪肉炒至一定程度后，加入白菜翻炒，让白菜稍微软化。

4. 调味：倒入适量酱油和料酒，根据口味加入盐和鸡精，继续翻炒均匀。

5. 炖煮：加入适量的水，将泡好的粉条放入，炖煮一段时间，让粉条充分吸收汤汁。

6. 收汁：炖煮至粉条熟透，汤汁收干，即可出锅。

白菜猪肉炖粉条的味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。可以根据个人口味适当调整食材的比例和烹饪方式。希望您能成功烹饪出美味的白菜猪肉炖粉条！